Ev Yapımı Milföy Böreği

Malzemeler,

1 su bardağı su

1 çay bardağı sıvıyağ

3 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1 paket margarin

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet yumurta sarısı

Aldığı kadar un

Hazırlanışı,

Yoğurma kabına; su, sıvıyağ, tuz, sirkeyi alıp karıştırın.

Orta sertlikte bir hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.

Hamuru 30 dakika dinlendirin.

Sürenin sonunda hamuru 10 eşit parçaya bölün.

Her bir parçayı 15 cm kalınlığında açın.

Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.

Açılan hamurları üst üste dizip, her katın arasına margarin sürün.

Hamuru derin dondurucuda 25 dakika bekletin.

Sürenin sonunda hamuru yeniden 10 eşit parçaya bölün.

Her bir parçayı 15 cm kalınlığında açın.

Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.

Açılan hamurları üst üste dizip, her katın arasına margarin sürün.

Hamuru 4 eşit parçaya bölün.

Arasına istediğiniz bir malzemeyi koyup kapatın.

Üzerine yumurta sarısı sürün.

Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.