zuzumla-oriflame
 
  Ana Sayfa
  İletişim
  zuzu
  Ziyaretçi defteri
  GÜNLÜK 00...
  DUR BİR DAKİKA!...
  İNDİRİMLİ ÜRÜNLERİMİZ
  ORİFLAME İLE KAT KAT KAZAN KAMPANYASI
  GÜZELLİK HABERLERİ
  ÜRÜN KATEGORİLERİ
  ÇOCUKLAR İÇİN ÖZEL
  KADINLAR İÇİN ÖZEL
  ERKEKLER İÇİN ÖZEL SEÇİMLER
  *ZuZu* NE DEMEK...?
  ORİFLAME HABERLERİ
  DUYURULAR...!
  DÜNYA KADINLAR GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN
  YETİM TANELER..yetim haneler...
  yağan gül kodu
  bannerim1
  Siteye yeni kodları
  İddialı imzam
  KONUŞMA ENGELLİLER İÇİN ALFABE
  GÜLLERİM
  MANZARA RESİMLERİ
  SEDAT YILDIRIM'dan ŞİİRLER
  SEDAT YILDIRIM şiirlerine devam
  AŞK ÖYKÜLERİ
  HAREKETLİ GİFLER
  IŞIL IŞIL GÜLLERİM(Hayal Gözlüm)...
  KARIŞIK E KARTLAR (Diyemediklerim)
  HAREKETLİ ŞİİRLER
  HAREKETLİ SMİLEYLER
  ÇİÇEKLERİN DİLİ
  HAYATIN TARİFİ!...
  SMİLEYLER EVLENİRSE
  ÖZDEYİŞLER
  MSN SMİLEY İFADELERİ
  KOMİK YAZILAR
  DÜNYA DİLLERİNDE SENİ SEVİYORUM:)
  AŞKIN 29 HARFİ...
  MSN İMZALARI
  PEYGAMBER EFENDİMİZ
  DİNİMİ ÖĞRENİYORUM
  DÜNYADAN CAMİİLER.
  ALLAH(c.c.)İÇİN SEVMEK
  2 HECE TEK YÜREK ATIŞI..
  ZİKİRLER
  TASAVVUF
  VEDA HUTBESİ
  HADİSİ ŞERİFLER
  HADİSİ ŞERİFLERE devam
  NAMAZ
  HER ZAMAN KALBİMDESİN
  BAYRAĞIM
  ŞİFALI BİTKİLER
  HERŞEY SENDE GİZLİ...!
  AZALARIMIZI TANIYALIM...
  KENAR SÜSLEMELERİ
  MUSTAFA CİLASUN'dan ŞİİRLER
  MİMOZADAN SEÇMELER
  Canım Olmalısın...!
  KIRGIN DOSTA MEKTUP...!
  SUS DİYOR GÖNÜL SUS...!
  HİÇ BAKIP KAYBOLAMADIĞIM GÖZLERİNİN İÇİNDE...
  SEN&BEN "Ayrılığa"HÜKÜMLÜ...!
  DAHA KUR'AN NE DESİN!!!.. .
  BEN GELDİM...
  GÜLÜMSE...
  AĞLAYABİLİRMİYİM...
  EY SEVGİLİ...
  SENDEN VAZGEÇEMEDİM.... ..
  ANNELER GÜNÜ
  NEFSİMİZ VE O'NUN RAHMETİ...
  İNSAN insan insan...
  HİÇ KİMSEDEN TEŞEKKÜR BEKLEME...
  GELDİM...
  BİR YANIMIZ HEP HÜZÜN...!BİR YANIMIZ SEVDA...!
  ADI AŞK...!...
  CAN IRAKSA CANAN NEREDE...?
  AŞK'tır...!
  EY GÖNLÜME DEĞEN GÖZYAŞIM...
  YARAM...
  Geride Kalan Sen...
  Sağlıklı Yaşam İpuçları...
  Mutfakta Saklama ve Kurutma İpuçları...
  Sofra Adabı...
  Masa Süsleme...
  Pudingli Kek Tarifi...
  Kalbime Hoş Geldin Yar...!
  Yıldızlara Kapat Gözlerini...!
  Varlığını Sevdim Senin...!
  İyiki Varsın İyiki Aşksın...!
  Sendeyim...!
  LEZZETLİ TARİFLER...! ...
  Çorbalar...
  Ekler Pasta...
  Ev Yapımı Milföy Böreği..
  Sosisli Kalp
  Frambuazlı Pasta..
  Köstebek Pasta
  Sen Benimsin...
  Muzlu Rulo Pasta
  Alışma Bana
  Herşey Sende Gizli
  Dostlara Dostcuklara ..
  BUGÜN TADIM YOK...!
  KIZIMA...
  Ey Türk Kızı...!
  Yemeğin Adı İnsanlık...
  Kimine Göre Kadın...
  Bir Kadın Gittiğinde...
  İyi ki Varsın...
  Bir Erkek Evladın Kaleminden ANNE...
  İşte O Mesaj...:):):)
  Onuru yoktu...
  Kadın...
  Yüreğime Dokunanlar...
  Sessiz Gemi...
  Eşim Olma Karım OL...!!!
  İnsanın Bir Eşi Olmalı...!!!
  Seninle Yaşlanmak İstiyorum...!!!
  Gitmek...
  Kıskançlık...
  Yoruldum...
  Beni SEVİYORMUSUN?...?
  Ondan Bundan Şundan...
  Canımı Acıtanlar...
  Baba Anneme İyi Bak Olurmu???
  Gönlümüze Tercüman...
  Bir Gün...
  Anne Olmak...!!!
  Karışık Karmakarışık...
  Karışık
  Tuzlu Kahve:):):)
  Hayattan Ne Öğrendim(*Mevlana*)
  Yüreğimin Sesi...
  Bugünden Çocuklarınıza Geleceğe Dair Mektup...
  30'unu Aşmış Kadın
  Eskiden Ne Güzel Cahildik...
  Gönlümden Düşen Sözler...
  Kendimle...
  Gönlümdeki Hüzün...
  Sus Gönlüm...
  Anaya Verilen Cevap
  Kızıma...
  Kadınlar Susarak Gider...!!!
  Yüreğimdekiler...
  Yüreğimdekiler(Devam)
  Yüreğimdekiler(Devam1)
  Yüreğimdekiler(Devam2)
  Yüreğimdekiler(Devam3)
  Yüreğimdekiler(Devam4)
  Yüreğimdekiler(Devam5)
  Yüreğimdekiler(Devam6)
  Küçük Kızın Armağanı...
  Seninle Olmanın En Zor Yani Ne Biliyormusun...???
  Yine Gelecekmisin...???
  Geri Dön Bebeğim...
  Birinin Kadını Olmak İstiyorum...!!!
  Unutma Bana AŞK Borçlusun...
  Teslim Ol Korkusuzca...!!!
  Ben Kadınım...!!!
  Ana Baba Rızası...(Hikaye)
  Mor Menekşe...
  Seni Benden Alana...
Mutfakta Saklama ve Kurutma İpuçları...
Saklama ve Kurutma İpuçları
 
Saklama ve Kurutma İpuçları
 
Öncelikle taze ve iyi kaliteli sebze ve meyveleri seçtiğinizden emin olmalısınız.

Kurutulacak sebze ya da meyvenin, sap, çekirdek ve yaprak gibi yenilmeyen kısımları ayıklanmalıdır.

Kurutulacak sebzeler iyice yıkanmalı ve mümkünse dezenfektanlarla iyice arındırılmalıdır.

Kurutulacak malzemelerin 2-3 cm’lik parçalar halinde kesilmesi idealdir. Parçalar ne kadar büyürse kurutma işlemi de o kadar uzun sürer.

Kurutma işleminden önce meyveler limonlu su gibi antioksidan çözelti içerisinde bekletilmelidir.

Kurutma işleminden önce sebzeler sıcak suya daldırılır ve buharda tutulurlar.

Bir litre suda çözülmüş 1.5 çay kaşığı limon tuzu, meyveler için kurutma öncesine uygun bir çözelti sağlayacaktır.

Meyveler antioksidan çözeltide 30-60 saniye kadar bekletilir.

Kurutma işlemini ev tipi kurutucularda ya da doğal olarak yapabilirsiniz.

Doğal kurutma için direkt güneş almayan bir bölgeye tek tek olarak dizdiğiniz meyve ya da sebzeleri zamanla alt üst etmeyi unutmamak gerekmektedir.

İdeal kurutma ısısı 30-35 derecedir. Daha yüksek ısılar kurutma verimini ve lezzeti düşürür.

Kurutma işleminin başarısını ölçmek için sebzeleri kırmayı deneyin. Eğer sebze kolayca kırılıyor ve nemli bir alana rastlanmıyorsa işlem başarılıdır.

Meyveler başarılı bir kurutma işleminden sonra elle tutulduklarında elde rutubet izi olmaz.

Kurutma işlemi bittikten sonra kuru sebze ve meyvelerinizi derin dondurucularda saklamak ömürlerini uzatacaktır.

Kuru meyve ve sebzelerinizi önceden 80 derecede ısıttığınız bir fırında 10-15 dakika kadar tutarak pastörize edebilirsiniz.

Kurutulmuş meyve ve sebzeleri hava geçirmeyen kaplarda ve nemsiz ortamlarda saklayın.

Şeftali, erik ve kayısı gibi büyük çekirdekli meyvelerin antioksidan çözeltide bekletildikten sonra çekirdekleri çıkartılmalıdır.

Kurutma işlemi için seçilecek olan muzlar olgunlaşmamış olmalıdır. İncir ise iyice olgunlaşmış olanlarından seçilir.

Patlıcan, biber, domates, mantar, bamya, yeşil fasulye, kereviz, soğan, havuç, nane ve lahana en sık kurutulan sebzelerdendir.

Elma, şeftali, erik, kayısı, muz, incir, vişne, armut ve dut ise en sık kurutulan meyvelerdendir.

Doğal olarak kurutmaya bırakılan sebze ve meyvelerin iyi hava akımı alan bir yere bırakılmış olmaları oldukça önemlidir.

Kurutma işlemi ne kadar çabuk olursa meyve ve sebzeler de o ölçüde lezzetli olur.

Kurutma işlemine tabi tutulan meyve ve sebzeler kurutma işlemi bittikten sonra 10 dakika kadar soğutulmalıdır.

Doğal kurutmada sebzeler gölgede bırakılırken, meyveler direkt güneş ışığı alacak şekilde bırakılabilir.

Kurutma sırasında doğrudan güneşe maruz kalan sebzelerde kahverengi noktalar oluşur.
ZuZuYLa ORİFLAME  
   
Reklam  
   
ZuZu  
 
 
ARKADAŞLARIM  
 
 
  Webmasterim.Com
Toplist Hayvanlar Alemi - Toplist toplist
 
TAKVİM  
   
Bugün 38003 ziyaretçi (80657 klik) kişi burdaydı!
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=